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Curso de Bartender - Mixologia I

Matricule-se agora por R$ 390,00
Tag bartender classico
119 vagas restantes
116 vídeos
22 textos

Descrição do curso

Quer se tornar uma bartender profissional? Participe do nosso curso de bartender on-line e avance em sua carreira!

Categoria: Especialização


Informações gerais

Objetivo

Curso de Bartender Online

O curso tem como objetivo capacitar o aluno para entrar no ramo da Coquetelaria, preparando coquetéis clássicos e exóticos, nacionais e internacionais, usando técnicas modernas e profissionais.

O curso serve tanto para quem apenas gosta de coquetéis e que aprender mais sobre cada detalhe da coquetelaria quanto para quem deseja aprender uma nova profissão e trabalhar em bares, hotéis, restaurantes, pousados, eventos e outros.

Neste você aprenderá:

  • Introdução ao universo das bebidas alcoólicas
  • Matérias primas das principais bebidas
  • Processos de produção das principais bebidas
  • Estilos e serviços
  • Produtos básicos para o bar
  • Glassware (copos para o bar)
  • As principais ferramentas utilizadas pelo Bartender
  • Técnicas de preparo
  • O que é Bartender?
  • Técnicas de Vendas
  • Técnicas de Atendimento
  • Postura no Bar
  • Coquetelaria Clássica e Tradicional
  • Coquetelaria Moderna e Contemporânea
  • Ética no bar
  • Mise in Place / Estação de Coquetéis (montagem e organização)
  • Drinks em Camadas
  • Técnicas de Free Pouring (contagem)
  • Técnicas de Servidas
  • Técnicas de Dosagens e Contagem
  • + de 60 Receitas de Coquetéis
  • Entre outros assuntos e dicas!

 

BÔNUS

Participe do grupo de WhatsApp dos alunos online. Compartilhe informações e experiências, além de retirar dúvidas durante seu curso.


OBSERVAÇÕES

O tempo de acesso a este curso é de 60 dias. Você poderá assistir todas as aulas e acessar vídeos e materiais deste curso quantas vezes quiser dentro deste prazo :)

Certificado

Este curso possui Certificado de Conclusão reconhecido pela Kylpos Cocktail Art, Bartenders Store e seus Coordenadores. O Certificado fica disponível na Central do Aluno assim que o curso for concluído.

O que você vai aprender

Professores


Mestre Moizés Barros


Apaixonado pela história dos coquetéis, por café e bons drinks, iniciou sua carreira por volta de 1990 em uma casa noturna. Ali começou a desenvolver coquetéis afamados para o público seleto de uma de jazz e blues.

Com formação profissional paralela participou ativamente de degustações, palestras com profissionais renomados do ramo e conheceu diversas empresas produtoras de bebidas para visitas técnicas.  Em 1994 foi contratado para trabalhar para o Grupo WTR, donos de casas como Overnigth e Toco, Twist e Ocean Drive. Essa oportunidade permitiu a ele apresentar seus próprios coquetéis para diversos artistas bem como jornalistas atuantes em grandes jornais daquele período.

Sempre em busca por informação e inovação especializou-se em vinhos na ABS (Associação Brasileira de Sommelier) e em Administração de Bares e Restaurantes. Após gerência de algumas casas noturnas, passou a ministrar cursos para empresários apaixonados por coquetéis. Durante este período fez parcerias com algumas empresas de bebidas e passou a dar treinamentos sobre o assunto.

Em sua temporada trabalhando na Europa adquiriu uma experiência muito rica, principalmente no que se referia ao início dos estudos e debates que hoje conhecemos como Mixologia Moderna. Responsável pela elaboração de coquetéis para grandes marcas como AMARULA, STOLICHIAIA, COINTREAU... Atualmente é Embaixador no Brasil DA MULTINACIONAL FABBRI, SAQUE AZUMA KIRIN, MIXOLOGISTA E CONSULTOR, + 25 ANOS com experiências internacionais na GRECIA, SUIÇA, ITALIA, ARGENTINA e ex-Embaixador da Cachaça Nega Fulo no Brasil pela Diageo.  Possui também conhecimento especializado pelo produto brasileiro, A CACHAÇA.