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Curso de Espumas e Moscow Mule

Matricule-se agora por R$ 340,00
Tag moscow espumas
51 vagas restantes
23 vídeos
2 textos

Descrição do curso

Ingresse de vez no grandioso mundo das Espumas e Moscow Mules! Encante seu público com mais sabor e beleza em seus coquetéis!

Categoria: Especialização


Informações gerais

Conteúdo
  • O que são espumas
  • O sifão de gás, seu uso, manutenção e cuidados
  • Espumas airadas, cremosas e espessas
  • Espumas sem o uso do sifão
  • Moscow Mule e sua história
  • Variações de Moscow Mule
Objetivo

Vamos falar um pouco sobre Espumas para os coquetéis? As espumas agregam sabor e beleza aos seus coquetéis e podem ser o diferencial que seu bar precisava para decolar!

E sempre quando falamos de espumas, sempre vem um coquetel em mente: Moscow Mule.

O famoso Moscow Mule tem encantado cada vez mais os bares, festas e ventos no Brasil e no mundo. Conhecer este coquetel e diversas variações que ele possibilita é mais do que uma necessidade aos bartenders e amantes da coquetelaria. Uma das receitas (ou variações) mais conhecidas deste coquetel, é de um brasileiro!

Mas o Moscow Mule vai espuma? Como fazer esta espuma? Qual a receita correta do Moscow Mule? Existem variações? Qual a consistência que uma espuma deve ter? Quais ingredientes poderei utilizar ao preparar espumas? As Espumas só servem para o Moscow Mule? Posso utilizar o sifão para criar espumas? Qual a forma correta e segura ao utilizar o sifão?

Estas são apenas algumas perguntas que serão respondidas com este curso conduzido pelo Mestre Moizés Barros.

Garanta sua vaga já e ingresse de vez no mundo de Espumas e Moscow Mules.


* BÔNUS *

Participe do grupo de WhatsApp dos alunos online. Compartilhe informações e experiências, além de retirar dúvidas durante seu curso.


Observações:

Você terá acesso livre ao curso por 60 dias. Poderá acessar quantas vezes quiser qualquer aula, vídeo ou material dentro deste prazo.

Certificado

Este curso possui Certificado de Conclusão reconhecido pela Kylpos Cocktail Art, Bartenders Store e seus Coordenadores. O Certificado fica disponível na Central do Aluno assim que o curso for concluído.

O que você vai aprender

Professores


Apaixonado pela história dos coquetéis, por café e bons drinks, iniciou sua carreira por volta de 1990 em uma casa noturna. Ali começou a desenvolver coquetéis afamados para o público seleto de uma de jazz e blues.

Com formação profissional paralela participou ativamente de degustações, palestras com profissionais renomados do ramo e conheceu diversas empresas produtoras de bebidas para visitas técnicas.  Em 1994 foi contratado para trabalhar para o Grupo WTR, donos de casas como Overnigth e Toco, Twist e Ocean Drive. Essa oportunidade permitiu a ele apresentar seus próprios coquetéis para diversos artistas bem como jornalistas atuantes em grandes jornais daquele período.

Sempre em busca por informação e inovação especializou-se em vinhos na ABS (Associação Brasileira de Sommelier) e em Administração de Bares e Restaurantes. Após gerência de algumas casas noturnas, passou a ministrar cursos para empresários apaixonados por coquetéis. Durante este período fez parcerias com algumas empresas de bebidas e passou a dar treinamentos sobre o assunto.

Em sua temporada trabalhando na Europa adquiriu uma experiência muito rica, principalmente no que se referia ao início dos estudos e debates que hoje conhecemos como Mixologia Moderna. Responsável pela elaboração de coquetéis para grandes marcas como AMARULA, STOLICHIAIA, COINTREAU... Atualmente é Embaixador no Brasil DA MULTINACIONAL FABBRI, SAQUE AZUMA KIRIN, MIXOLOGISTA E CONSULTOR, + 25 ANOS com experiências internacionais na GRECIA, SUIÇA, ITALIA, ARGENTINA e ex-Embaixador da Cachaça Nega Fulo no Brasil pela Diageo.  Possui também conhecimento especializado pelo produto brasileiro, A CACHAÇA.